自制茶葉蛋

發布時間:2019-09-02 來源: 美文摘抄 點擊:


  我從小就愛吃雞蛋,茶葉蛋更是我的最愛。無論什么時候,只要看見賣茶葉蛋的,我就會央求媽媽給我買一個。爸爸見我這么愛吃,就決定教我煮茶葉蛋。
  爸爸做的菜,大多數我都不太愛吃,但他煮茶葉蛋的水平絕對是一流的。每當爸爸端來一盤煮好的茶葉蛋時,那噴香的氣息,讓我的口水“飛流直下三千尺”,我忍不住開始大快朵頤。
  一天,爸爸從超市買回30個雞蛋,挑出10個煮茶葉蛋,剩下的20個放在冰箱里,留著以后吃。爸爸先把雞蛋洗凈,放入鍋中,然后拿出了準備好的茶葉,再放入鹽、老抽、糖和八角等配料。爸爸告訴我,接下來要把雞蛋煮到八分熟,然后用鏟子把雞蛋的外殼磕出裂縫,這樣味道才能進到雞蛋里,再用小火慢慢燉就好了。看著爸爸嫻熟地操作著,我的內心也燃起了試一試的欲望。
  前幾天,爸爸讓我自己煮茶葉蛋。我按照爸爸教我的方法,一步一步地做出來了。當我把茶葉蛋端到爸爸媽媽面前的時候,心里甭提多自豪了!爸爸嘗了后,說味道還不錯,美中不足的是鹽放多了。媽媽鼓勵我說熟能生巧,多做幾次,慢慢就能做好的。
  吃著自己親手做出來的茶葉蛋,味道就是不一樣啊!自己的勞動成果,怎么吃都是最香甜的!
  茶葉蛋雖好吃,但雞蛋黃的膽固醇含量比較高,所以可不能貪吃喲!
  【教師評點】
  文章開篇即定下基調,直接寫出小作者對茶葉蛋的喜愛,繼而調動感官,從視覺、嗅覺和味覺的角度寫出了茶葉蛋的美味可口,隨后詳細寫出了做法,緊扣文題。黃雪松

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