植物生長劑對茶樹新梢萌發及茶葉品質的影響

發布時間:2019-09-02 來源: 散文精選 點擊:

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  摘 要:通過田間試驗,研究了油菜素內酯(BR)、細胞分裂素(CTK)、赤霉素(GA3)對茶樹物候期、內源激素含量、百芽重、茶葉品質的影響。結果表明:噴施生長劑后,茶樹物候期提前1~4d;春茶新梢各內源激素與ABA的比值均高于對照;新梢標準芽比例、百芽重以及茶葉各組分含量以CTK效果最好,其中CTK處理下,酚氨比最低,低于對照。
  關鍵詞:植物生長劑;物候期;標準芽;茶葉組分
  中圖分類號 S571.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)23-0062-04
  Effects of Plant Growth Regulator on the Shoots Sprouting and the Quality of Tea
  Hu Liujie et al.
  (Tea Research Institute of Chongqing Academy of Agricultural Sciences,Yongchuan 402160,China)
  Abstract:The feild experiment was carried out to investigate effects of Brassinolide(BR),Cytokinins(CTK) and Gibberellin(GA3)on tea phenophase,endogenous palnt hormones content,one-hundred-bud weight and tea quality.The rusults showed that tea phenophase was advanced 1~4 days; The ratio of Endogenous palnt hormones of tea new shoots to ABA was higher than control.The treament of CTK had the better effects on the propottion of standard bud of new shoot,one-hundred-bud weight and the componets.And on the application of CTK,the ratio of tea polyphenols to amino acids was lowest,and was lower than that of control (10.23).
  Key words:Plant growth regulator;Tea phenophase;Standard bud;Tea components
  植物生長調節劑是一類由人工合成可調節植物生長與發育的有機物質,生長調節劑在茶樹的應用主要集中在茶樹扦插苗的發根和新梢生長等方面,近年來茶葉科學研究的不斷發展深入,生長調節劑對茶葉的研究領域不斷拓寬,包括茶樹新梢萌發、生理特性等方面[1-5]。但是植物生長調節劑對茶新梢萌發、內源激素含量變化以及機采效果等較為系統的研究還未見報道,因此,本文通過外源植物生長劑對新梢物候期、內源激素、節間長度、機采效果及茶葉品質等幾方面開展綜合研究,探究植物生長劑對茶樹新梢萌發及機采效果的影響,從而為名優茶機械化采摘提供理論基礎。
  1 材料與方法
  1.1 試驗地點 試驗基地位于重慶市永川區(東經105°37′31″~106°5′7″、北緯28°56′16″~29°34′30″)重慶市農業科學院茶葉研究所試驗茶場,屬于亞熱帶季風性濕潤氣候,年平均氣溫18.2℃,最高氣溫39℃,最低氣溫2℃。年平均降雨量1 042.2mm,平均日照1 298.5h,年平均無霜期317d。最高海拔1 025m,最低海拔200m。調查點茶園始建于20世紀60年代,2000年改植換種,品種為無性繁殖福鼎大白茶,茶園為雙行雙株種植方式,全年實行機采。
  1.2 試驗方法 試驗共設置4個處理,每小區長為9m2,3次重復,隨機排列。(1)CK處理,噴施清水;(2)油菜素內酯(BR)處理,濃度為1 250mg/kg;(3)細胞分裂素(CTK)處理,濃度為1 250mg/kg;(4)赤霉素(GA3),濃度為50mg/kg。試驗材料:金蕓脂(主要成分為油菜素內酯(BR)),粉劑、由山東嘉豐農化有限公司生產;細胞分裂素(CTK),青州中瑞生化科技有限公司生產;赤霉素(GA3),四川省蘭月科技開發公司生產的赤霉酸結晶粉。
  1.3 調查方法 每處理的每個小區分別選擇30個健壯芽頭進行掛牌,調查不同生長調節劑下茶新梢芽頭的萌發。噴施生長劑后,每2d調查1次,當芽頭達到鱗片展期,每天調查1次物候期。直到一芽一葉期;噴施植物生長調節劑7d后,每周開始調查茶新梢發芽密度(每小區調查1次)。
  1.4 試驗儀器 單人采茶機:單人采茶機(NV60H),產自浙江川崎茶葉機械有限公司。
  2 結果與分析
  2.1 外源生長調節劑對茶新梢物候期的影響 通過對春茶新梢物候期調查,結果顯示外源生長調節劑提高茶新梢物候期分別較對照均有所提前。由表1可知,噴施BR、CTK、GA3三種調節劑下,鱗片展期分別較對照提前了1~2d,而魚葉展期叫對照提前了3~4d,1葉展期和2葉展期分別較對照提前了1~4d,其中以CTK處理下,鱗片展期、魚葉展期、1葉展期和2葉展期均提前于對照和其他處理。
  2.2 外源生長調節劑對茶新梢萌發整齊度的影響 經噴施營養調控劑后,茶樹新梢萌發密度和標準芽(一芽一葉、一芽二葉)比例、芽葉長度(一芽二葉)均有不同程度的提高(表2)。
  經噴施營養調控劑后,茶樹新梢萌發密度和標準芽(一芽一葉、一芽二葉)比例、芽葉長度(一芽二葉)均有不同程度的提高(表2),其中以CTK處理效果最好,發芽密度、標準芽比例已經芽葉長度均高于其他處理。CTK處理下,每m2春茶達1 394個,比對照分別高15.52%,標準芽比例高于對照6.58%。與機采相比,手采處理下發芽密度、芽葉長度、標準芽比例均低于對照,這主要是由于機采實驗中,受采茶機和修剪機的反復剪采,提高茶蓬面指數,從而發芽密度標準芽比例要高于手采。春茶、夏茶情況基本一致。

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